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精选了四川茂县、汶川等地茂文花椒和汉源花椒，这里的花椒全国闻名，其色、香、味远胜陕西，甘肃等地的花椒，四川的花椒颗粒饱满，色红油润、味麻籽少，清香浓郁，为花椒中的上品。

精选了河南洛阳新安县新一代辣椒，椒型小、辣度强，色度优，其鲜辣味，能刺激消化道黏膜，有助于增进食欲及帮助消化。